Binthe Biluhuta

Binthe Biluhuta *Masakan khas Gorontalo* smoga beneeerrr... rasa nya dijamin eeeennnaaaakkkk..... n nagih seger bgt

Ingredients:

Ikan tuna (aq pake tuna kalengan, tp versi aslinya pake ikan cakalang ato tongkol).
Udang
Jagung dipipil (aq pake jagung manis)
Air untuk merebus jagung
Kemangi
Cabe dirajang
Bawang daun dirajang
Bawang merah dirajang
Bawang putih dirajang
Garam
Gula
Jeruk nipis
Bawang merah goreng

Directions:

Didihkan air kemudian masukkan jagung.
Bubuhkan garam dan gula.
Sementara itu tumis bawang putih, bawang merah, cabe (ini aq pisah biar darel juga bisa ikutan makan), daun bawang.
Kalau udah berbau harum, masukkan tuna dan udang.
Aduk aduk sampai matang.

Cara penyajian:

Tuangkan tumisan tuna dan udang ke dalam mangkok
Taburi kemangi
Tuang kuah jagung yang lagi mendidih.
Kecroti jeruk nipis dan taburi bawang merah goreng.
Aduk aduk dan bila belum puas, timpal dengan sambal.