Puding Roti Panggang

Bahan :

8 lembar roti tawar kupas
5 butir telur
200gr gula
500ml susu cair
1 bh kelapa muda
100gr keju parut
50 gr kismis
cinnamon powder (bubuk kayu manis)

cara :

1. Panaskan oven dgn temperatur 175C, siapkan loyang 22cm olesi dengan margarin.

2. Kocok telur dan gula hingga gula larut, masukkan susu cair

3. Tata 4 lmbr roti tawar kupas diloyang, taburi cinnamon powder, tata setengah bagian kelapa muda, taburi setengah bagian keju, taburi setengah bagian kismis, dan tuang setengah bagian adonan telur dan susu.

4. Susun sisa roti, cinnamon powder, kelapa muda, kismis dan tuang sisa adonan telur dan susu taburi dengan dgn sisa parutan keju.

5. Panggang selama 45menit.

(bisa dikasih kenari ato almond yg ditumbuk kasar rasanya jadi mirip klappertart)